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半碗粥道

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论坛元老

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发表于 2021-6-10 18:33:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
常去一家粥店吃粥。粥店的老板在粥锅旁放了一张长长的桌子,桌子上搁着几排碗,每个碗里装着半碗粥。常常过来吃饭的顾客习惯自己动手,端上一个碗,自己从锅里再舀半碗粥添上,就是一碗了。
夏天的早晨,我吃过这家粥店不下数十碗粥。半碗凉粥,兑上半碗热粥,吃起来不凉也不热,真是爽口爽心。粥店也经营面点,而且喜欢他家面点的顾客也非常多。但是,我从没有吃过一碗面。老板是个矮小粗壮的汉子。每次有新的客人过来,总是会问他:“你怎么只装半碗粥?”老板就笑呵呵地解释说:“这半碗粥是装在那里冷着的,你再加半碗,就不冷不热了。”客人恍然大悟。
这家粥店并不大,但是生意真好。每天我去的时候,想找个座位都很难。城区其他地方开的粥店,却一个接着一个倒闭了。那些店为什么倒闭,我不知道原因,但是这家店为什么长盛不衰,我却略知一二。
半碗粥,可以满,可以空;可以冷,可以热;可以浓,可以稀。在满与空之间,在冷与热之间,在浓与稀之间,是不是存在着我们所追求的中庸与中和呢?半碗粥道,体现的是可以上可以下、可以高可以低、可以深可以浅的中和之道。中和,是一种修养,更是一种境界。
摘自《渤海早报》
                                                               
                                                       
                                               
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