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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9月8日,光明乳业被曝出配送的鲜牛奶味道怪异,疑为变质。随后,公司承认产品发生酸败,并指出产品变质原因在于配送车辆温度未达到标准。颇为矛盾的是,配送公司给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。

对此,业内专家与行业分析师认为,光明乳业的解释不可信,问题最有可能产生在冷库。而对于同一事件的不同解释,也让光明的“酸败门”持续发酵。

“酸败门”持续发酵

几个月来,光明乳业似乎麻烦不断。在接二连三地出现产品质量问题后,9月8日,光明乳业又被曝出配送的鲜牛奶味道怪异,疑为变质。光明乳业随后通过官方站公告称,截至当天下午,公司共接到关于小口北京中科医院正规吗瓶鲜北京去哪家医院看白癜风奶的投诉952起。

9月10日,光明乳业媒体总监龚研奇表示,当天,经过调查找出原因在于配送前进行移库的过程中,因车辆温度没有达到标准致使部分产品发生酸败。

其实,光明乳业于9月8日当天就在其官方站已经发布了说明和道歉,9月10日晚,光明乳业再以公告的形式向投资者和消费者进行了澄清说明。可惜的是,光明的一再澄清似乎并没有得到业界认同。因为针对这一事件,涉事送奶公司给出的却是另一种解释,即“公司一个员工失职,关冷库门时把冷气关掉了”。

虽然光明方面表示,公司公告的解释是经过调查研究给出的真实原因,但业内专家与行业分析师认为,光明乳业的解释不可信,问题最有可能产生在冷库。

有业内食品研究员认为,光明乳业给出的理由过于简单,应该更具体些。乳业专家王丁棉表示,光明乳业的解释很难让业内专家信服。“即使配送车辆是恒温,离开冷库一个多小时也不可能发生酸败,不太现实。 ”

冷链管理或存缺陷

移库车辆或北京中科医院是真是假冷库对外行来说,似乎问题出在哪里都不重要,但对业内人士来说就大为不同。

外界怀疑问题在于冷库。冷库是不是停电了没有制冷?如果没有制冷,相关系统为何没有自动报警?如果是冷库出了问题,光明承担的责任就更大了。 ”王丁棉进一步解释,“光明瓶装奶出厂之后直接进入消费者手中,这期间不经过超市等中间环节,这种特殊的渠道也是监管的盲点。 ”

上海市奶业行业协会副秘书长表示,目前协会正配合相关部门北京中科医院几级,对光明北京中科白瘕风冷链管理中产生的问题展开相关调查。

也有分析人士认为,单纯北京治疗白癜风哪家医院好啊的冷链管理调查也不能从根本上说明光明乳业问题频发的现状。

光明乳业的财报显示,今年上半年,公司实现营业收入64.61亿元,同比增长16.49%,净利润同比增长31.89%。乳业分析师宋亮对媒体表示,企业压缩成本的情况下极易导致问题频发,光明的成本控制可能存在一定问题。乳业专家担忧,近来问题频发的光明如不加强企业流程管理,可能会影响到光明巴氏奶未来的发展。

受产品 “酸败门”影响,9月11日,光明乳业股价继续下挫。

三月四起质量问题

这次酸败事件之所以如此引人注目,另一个原因是,这是光明在两个多月以来曝出的第四次奶制品质量问题。而在频繁出现问题之后,光明乳业总裁郭本恒在中国乳制品工业协会第18次年会上更是“语出惊人”,称光明一年被检查4553次,并抱怨“这么抽会抽死人”,直指质监部门对乳品企业抽检次数 “已经到了无以复加的程度”,此言一出立即成为了舆论焦点。

如今“话音未落”,光明乳业又身陷“酸败门”。评论人士戏称,即便是“抽死人”的抽查力度仍无法杜绝质量隐患,看来中国乳业的安全进程依然任重道远。有食品行业研究员也认为,一家企业如此密集出现问题,说明企业在管理上存在较大改善空间。
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